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Wine

Grappa del Borgo

Grappa ottenuta dalle vinacce di uve Merlot, Cabernet e Barbera della propria azienda distillata a vapore in piccole caldaie di rame con sistema discontinuo secondo antica tradizione. E’ una grappa incolore, limpida e cristallina con sentori di vinacce e una singolare inflessione di erba officinale e frutta secca. Al gusto è ardente e morbida allo... {...}

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Treponti

Vino ottenuto dall’attenta vinificazione di uve Merlot coltivate con antica passione sulla soleggiata collina castenedolese. Dopo la raccolta le uve vengono fatte appassire in piccole cassette di legno per circa 40 giorni; durante questa fase aumenta naturalmente la concentrazione zuccherina e il frutto subisce una trasformazione chimico-fisica sostanziale. Il colore è un rosso rubino molto... {...}

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Corani Brut

Vino ottenuto dalla vinificazione di selezionate uve Trebbiano coltivate nella propria azienda sulla soleggiata collina castenedolese. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli mentre al naso è caratterizzato da note fruttate ed erbacee molto varietali. Al palato risulta equilibrato, giustamente sapido e caratterizzato da un’ottima freschezza con un perlage fine e persistente. Servito ad... {...}

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Rosso del Nani

Vino ottenuto dall’attenta vinificazione di uve Merlot coltivate con antica passione sulla soleggiata collina castenedolese. Il colore è un rosso rubino molto intenso con riflessi violacei. Al naso si presenta intenso, speziato e con un piacevole sentore che ricorda i frutti di bosco. In bocca è morbido, rotondo, di ottima struttura con tannini vellutati. Servito... {...}

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Borgo di Sopra (rosso)

Vino ottenuto dalla vinificazione di selezionate uve Merlot e Cabernet Sauvignon coltivate sulla nostra collina castenedolese. Il colore è rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento, i sentori sono tipicamente fruttati e in bocca si presenta morbido e delicato. Servito ad una temperatura di 16 – 18°C può essere utilizzato come vino da tutto pasto.... {...}

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Borgo di Sopra (Bianco)

Vino ottenuto dalla vinificazione di selezionate uve Chardonnay e Trebbiano coltivate nella propria azienda sulla soleggiata collina castenedolese. Il colore è giallo paglierino mentre al naso è caratterizzato da note aromatiche e spiccati sentori di agrumi. Al palato risulta equilibrato, sapido e caratterizzato da un’ottima freschezza. Servito ad una temperatura di 12 – 14°C accompagna... {...}

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